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鄧秀新:農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐與體會(huì)

   日期:2022-12-02     來源:光明網(wǎng)-理論頻道    瀏覽:357    
核心提示:廣大農(nóng)村人口如何走向富裕的道路,因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是一條重要途徑。山區(qū)約占中國(guó)國(guó)土面積的70%,山區(qū)農(nóng)民又是過去農(nóng)村群體中脫貧致富難度較大的群體,今天和未來農(nóng)民致富的困難也在山區(qū)。

作者:鄧秀新(中國(guó)工程院副院長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士,華中農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng))

編者按:20221126日,由中國(guó)社會(huì)保障學(xué)會(huì)主辦,光明網(wǎng)、《社會(huì)保障評(píng)論》編輯部協(xié)辦的“共同富裕大家談”第二期在線上舉行。本期主題為“鄉(xiāng)村振興與共同富裕”,鄭功成、陳錫文、鄧秀新、劉喜堂、鄧文凱、魏后凱、肖黎明、劉守英、何文炯、李小云、席恒等知名專家學(xué)者圍繞主題發(fā)表演講。中國(guó)農(nóng)村發(fā)展學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)文科資深講席教授李小云作題為“共同富裕的核心是農(nóng)民富”的報(bào)告。為匯聚各界共識(shí),探求鄉(xiāng)村振興與農(nóng)民共富之路,光明網(wǎng)對(duì)報(bào)告內(nèi)容予以刊發(fā)。

實(shí)現(xiàn)共同富裕是黨的二十大報(bào)告中提出的中國(guó)式現(xiàn)代化的重要特征。廣大農(nóng)村人口如何走向富裕的道路,因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是一條重要途徑。山區(qū)約占中國(guó)國(guó)土面積的70%,山區(qū)農(nóng)民又是過去農(nóng)村群體中脫貧致富難度較大的群體,今天和未來農(nóng)民致富的困難也在山區(qū)。中國(guó)有7億畝耕地在山區(qū),23億畝草場(chǎng)也在山區(qū),山區(qū)植物種類很多,少數(shù)民族大部分聚居在山區(qū)。山區(qū)具有陽(yáng)光充足、排水良好等優(yōu)越的條件,具備比平原更獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

一、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展要把握“一二三”原則

農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“一二三”原則。“一”即發(fā)現(xiàn)“唯一”的資源要素,形成別人不可或難以模仿的產(chǎn)業(yè)。“二”即在宏觀布局中考慮適宜發(fā)展和適度發(fā)展“兩個(gè)適”。“三”即堅(jiān)持技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)保“三可行”,實(shí)現(xiàn)自然優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)的“三轉(zhuǎn)變”,做到政治家、科學(xué)家、企業(yè)家“三家結(jié)合”。

(一)發(fā)現(xiàn)唯一

在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)中,要善于發(fā)現(xiàn)地方特色。對(duì)于農(nóng)作物而言,其特色通常表現(xiàn)為品種、“風(fēng)土”(氣候和土壤)、特種技藝等。

(二)把握“兩個(gè)適字”

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀布局中,要考慮適宜發(fā)展和適度發(fā)展“兩個(gè)適”。

第一個(gè)“適”即適宜發(fā)展,也就是因地制宜。農(nóng)作物是一個(gè)生命體,對(duì)氣候土壤有一定要求,不適宜的氣候?qū)?dǎo)致毀滅性災(zāi)難,如作物凍死、病蟲害多、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)、農(nóng)作物不開花等。實(shí)際調(diào)研過程中也存在較多跟風(fēng)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的情況。

第二個(gè)“適”即適度發(fā)展。實(shí)際工作中,由于缺乏有效而及時(shí)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)作參考,判斷產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模非常困難。今天發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的最大問題是作物產(chǎn)量遠(yuǎn)超市場(chǎng)需求。部分地區(qū)投入大量資源發(fā)展某一產(chǎn)業(yè),結(jié)果剛投產(chǎn)就賣不出去。基于長(zhǎng)期調(diào)研,可得出一個(gè)果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展是否適度的經(jīng)驗(yàn)性公式,即果品產(chǎn)地價(jià)格=綜合生產(chǎn)成本*2時(shí),大體上是市場(chǎng)供需平衡點(diǎn)。高于此,說明擴(kuò)大規(guī)模沒有問題,如果低于成本的2倍,則不宜再擴(kuò)大規(guī)模。

(三)注意三個(gè)方面

一是處理好技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的關(guān)系,做到“三個(gè)可行”,即特色產(chǎn)業(yè)選擇時(shí)要論證技術(shù)、經(jīng)濟(jì)上可行,環(huán)保方面也可行。許多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在技術(shù)上具備可行性,但因技術(shù)專家無需為經(jīng)濟(jì)負(fù)責(zé)或?qū)κ袌?chǎng)需求不了解、缺乏成本概念導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上可行性不高。

二是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,要實(shí)現(xiàn)“三個(gè)轉(zhuǎn)變”。首先,要將氣候、土壤等自然優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),例如化州橘紅。其次,要將技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,例如浙江發(fā)展設(shè)施栽培的高品質(zhì)柑橘紅美人。再者,要將人文優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成品牌優(yōu)勢(shì),例如褚橙。

三是產(chǎn)業(yè)發(fā)展要發(fā)揮好三方面的作用,即發(fā)揮好政府的綜合協(xié)調(diào)作用、科技“四兩撥千斤”的關(guān)鍵作用、企業(yè)家的市場(chǎng)開拓作用。通俗而言,就是實(shí)現(xiàn)政治家、科學(xué)家、企業(yè)家的結(jié)合。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)需要政府協(xié)調(diào),否則難以形成一定規(guī)模。農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),尤其是種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要政府出面組織疫病防控。僅依靠政府投入也難以滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,還需要科學(xué)家解決一些關(guān)鍵的技術(shù)問題以提高生產(chǎn)效率。企業(yè)家的作用也不容忽視,許多地方產(chǎn)品生產(chǎn)后無法在市場(chǎng)上銷售,不能實(shí)現(xiàn)價(jià)值。因此,缺少政府這只手,產(chǎn)業(yè)很難做成和做大;沒有科學(xué)家這只手,產(chǎn)業(yè)很難做好;沒有企業(yè)家這只手,產(chǎn)業(yè)很難實(shí)現(xiàn)價(jià)值。政府、科技、企業(yè)家的合作支持農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況被稱為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鐵三角。此外,比三方的作用發(fā)揮更重要的是業(yè)主(合作社、大戶、企業(yè))的主動(dòng)性和責(zé)任心。

二、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展要更新觀念

過去不少地方在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)過程中出現(xiàn)了技術(shù)、市場(chǎng)、資金、觀念等問題,具體表現(xiàn)為五個(gè)方面:第一,大小倒置,出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)錯(cuò)位。具體而言就是大眾產(chǎn)品一味追求高端,市場(chǎng)越做越小;小眾產(chǎn)品一味貪大求量,造成產(chǎn)品過剩,價(jià)格暴跌。第二,重前輕后。習(xí)慣了抓產(chǎn)前,轟轟烈烈抓規(guī)模,對(duì)產(chǎn)后和銷售環(huán)節(jié)重視不夠。生產(chǎn)出了產(chǎn)品,卻沒有成為商品,更沒有成為有品牌的知名產(chǎn)品。第三,變廢為寶搞加工,加工品上不了檔次。不注重發(fā)展加工專用品種,加工品質(zhì)量在低中檔徘徊。第四,不分物性,一味搞精深加工,加工生產(chǎn)出來的產(chǎn)品沒有太多市場(chǎng)。第五,重種(品種)輕種(種植、養(yǎng)殖)。部分地方發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)過程中將品種視作解決一切問題的核心,過度依賴品種的作用,對(duì)種植養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的重視程度不足。

農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須在堅(jiān)持“一二三”原則、剖析已有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,在綠色發(fā)展理念的指導(dǎo)下,以質(zhì)量為效益、為核心發(fā)展好特色產(chǎn)業(yè),讓農(nóng)民走上富裕道路。

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